Makarony s chřestem a hráškovými klíčky

Makarony s chřestem a hráškovými klíčky
4-6 porcí / 30 min.

Potřebujeme:

500g bezvaječných makaronů • 500g chřestu • 200ml zeleninového vývaru • 50g hráškových klíčků • 2 lžíce olivového oleje • trochu posekané petrželky • sůl

~ ~ ~ ~ ~

Postup:

Makarony uvaříme v osolené vodě, scedíme, promastíme olivovým olejem a necháme stranou. Trochu vývaru z těstovin si necháme také stranou.

Zelený chřest očistíme, nakrájíme na větší kousky a dáme do širší pánve. Zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a necháme asi 10 minut pomalu vařit, dokud se vývar téměř všechen neodpaří. Přilijeme vývar z těstovin, přidáme makarony, prohřejeme a nakonec vmícháme klíčky. Pokud je to potřeba, přilijeme ještě trochu vývaru z těstovin, aby makarony nebyli suché.

Hned podáváme a sypeme sekanou petrželkou.

~ ~ ~ ~ ~

Tip: • pokud hráškové klíčky nemáte, použijte místo nich třeba rukolu

~ ~ ~ ~ ~

Makarony s chřestem a hráškovými klíčky

 

novinky

Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.

Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.

copyright

Text © 2019 Lukáš Zach

Fotografie © 2019 Lukáš Zach

Všechna práva vyhrazena.

Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.

Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.

© 2020 zachlee.cz | Jednoduchá kuchařka