400g kuřecích prsou • šťávu z jednoho většího citronu • vývar nebo vodu • 2 lžíce cukru • sůl
100g netučného tvarohu • 100ml odtučněného mléka • 50g hladké mouky • trochu nasekané petrželky nebo bazalky • sůl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a osolíme. Vložíme do pánve, zalijeme trochou vody nebo vývaru, přidáme citronovou šťávu a cukr a pomalu vaříme asi 30 minut. Jakmile jsou prsa hotová, vyjmeme je a vývar necháme zredukovat do zhoustnutí.
Na palačinky smícháme všechny ingredience v husté těstíčko, které postupně pečeme na nepřilnavé pánvi na co nejnižší stupeň a za pomoci pečícího papíru. Těsto by mělo vystačit na 3-4 palačinky.
Nakonec kuřecí prsa nakrájíme na proužky a balíme do připravených palačinek. Pokapeme citronovou omáčkou a podáváme.
Zavázali jsme se, že bude kuchařka vždy zdarma a na tomto nic měnit nehodláme. Ale při stále se zvyšujících nákladech na provoz tohoto webu se obracíme na Vás vás. Abychom pro Vás mohli nadále spravovat tyto stránky a pracovat na dalším rozvoji, potřebujeme Vaši pomoc. Pokud se Vám naše kuchařka líbí a chtěli byste ji podpořit, tak můžete na náš účet 1117271044/3030. Jsme vděčni za každý, i jakkoli malý příspěvek.
Vaše Jednoduchá kuchařka.
Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.
Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.
Text © 2019 Lukáš Zach
Fotografie © 2019 Lukáš Zach
Všechna práva vyhrazena.
Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.
Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.