Koláč z pánve

Koláč z pánve
8 porcí / 1 hod.

Potřebujeme:

1,2 - 1,5 kg jablek • 2 starší banány • 100g cukru • bílky ze 4 vajec • 2 lžíce hladké mouky

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Postup:

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Takto připravená jablka vyskládáme do nepřilnavé pánve, posypeme polovinou cukru a přilijeme malé množství vody. Přikryjeme poklicí a dáme vařit na střední stupeň. Po chvíli poklici sejmeme, kamna stáhneme na co nejnižší stupeň a necháme všechnu tekutinu pomalu vyvařit.

Jakmile se všechna tekutina odpaří, pánev stáhneme z kamen a připravíme si banánové těstíčko. V mixéru rozmixujeme banány, bílky a druhou polovinu cukru. Nakonec přidáme mouku a ještě krátce promixujeme.

Těstíčko nalijeme na jablka a s pánví trochu protřeseme, aby se těsto dostalo mezi jablka až dospod.

Pečeme v troubě na 130°C zhruba 30 minut. Necháme vychladnout a poté krájíme přímo v pánvi.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tip: Do koláče nebo těstíčka zkuste použít třeba pomeranče nebo mandarinky.

Koláč z pánve

 

novinky

Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.

Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.

copyright

Text © 2019 Lukáš Zach

Fotografie © 2019 Lukáš Zach

Všechna práva vyhrazena.

Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.

Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.

© 2020 zachlee.cz | Jednoduchá kuchařka