Club sandwich

Club sandwich
4 porce / 40 min.

Potřebujeme:

12 plátků toastového chleba • 1 větší kuřecí prso • 4 plátky drůbeží šunky • 4 vejce, zbavené žloutků • 2 větší rajčata, rozčtvrcená a zbavená semínek • 8 listů salátu lollo bianco nebo jiného • 1 lžičku slunečnicového oleje • 100g bílého jogurtu • lžičku citronové šťávy • trochu posekaných bylinek podle chuti • sůl

~ ~ ~ ~ ~

Postup:

Nejdříve si připravíme dresink. Smícháme jogurt, olej, citronovou šťávu a bylinky a dochutíme špetkou soli.

Kuřecí prso nakrájíme na 4 slabé plátky – může být i více plátků, jak se to povede. Maso lehce naklepeme, osolíme a na suché, nepřilnavé pánvi je zlehka opečeme. Vejce rozmícháme, okořeníme kmínem a trochou posekaných bylinek a dáme je péct na pánev, vyloženou pečícím papírem. Stejně jako omeletu. Jakmile jsou vejce hotová, rozdělíme je na čtyři díly. Mezitím opečeme toastový chléb v toustovači nebo na sucho v troubě.

Jakmile je vše připravené, namažeme všechny plátky toastového chleba z jedné strany připraveným dresinkem a můžeme skládat.

Na první toast poklademe salát, šunku a rajče, přiklopíme druhým, na který přijde opět salát, pak maso a vejce. Nakonec přiklopíme posledním toastem, propíchneme dvěma delšími párátky a napříč rozřízneme zubatým nožem.

Club sandwich

 

novinky

Pracujeme na nové kuchařce pro dietu pankreasu. Dobrá zpráva pro vás je, že recepty jsou vhodné i pro jaterní dietu, takže si je budete moct dopřát i vy.

Mrkněte na web pankreatitida.cz, kde budou postupně přibývat recepty.

copyright

Text © 2019 Lukáš Zach

Fotografie © 2019 Lukáš Zach

Všechna práva vyhrazena.

Veškerý obsah je chráněn autorským zákonem.

Kopírování a rozšiřování textu nebo fotografií bez svolení autora je zakázáno.

© 2020 zachlee.cz | Jednoduchá kuchařka